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真空包装袋原材料的介绍

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真空包装袋原材料的介绍
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编辑时间 : 2020-12-29

  真空包装袋原材料的介绍

  

  真空包装袋尤其食品真空包装袋是食品的“贴身衣物”,它们在原辅材料、印刷工艺等方面的安全性,直接影响着食品的质量和安全性,继而对人体健康和社会产生影响。

  

  真空包装袋绿色印刷使用绿色材料,可以减少挥发性有机化合物(VOC)排放,控制残留在真空包装袋材料和容器的化学物质向被真空包装的食品和药品等迁移,使真空包装袋更加环保和安全,对公众健康、环境保护以及印刷企业都是一件十分有益的事情。

  

  真空包装袋绿色印刷不仅有益于真空包装袋使用者的身体健康,有益于环境的保护,对真空包装袋印刷企业来说,也是一件社会效益和经济效益“双赢”的好事。一方面,实施绿色印刷,使用绿色环保的原辅材料,可以免除对企业员工的伤害,改善员工的工作环境,在履行社会责任,践行“以人为本”的“科学发展观”同时,也能提高员工的企业归属感和认同感,进而提高工作效率和生产效率。另一方面,绿色真空包装袋是大势所趋,早点实施包装绿色印刷,可以早点抢占市场先机,赢得客户,赢得市场,获得经济利益。

  

  真空袋的外观如何检测?

  

  外观视觉检查包括对真空袋平整度、透明度的检查等项目。主要用于检测表面有无明显的擦伤和针孔,封口处有无污染等。外观检查方法具体如下:

  

  1:真空袋袋面拉丝”的检查。将真空包装袋放置手中央,对准40w日光灯轻轻晃动,通过复合袋表面的反射光,即可清楚地发现真空包装袋表面是否有划伤或痕迹,业内常常称为“袋面拉丝”。拉丝现象多半是由制袋机牵引导辊不干净造成的,因此一定要保证导辊干净。此外,导辊不转动同样会使真空包装袋产生拉丝故障。

  

  2:真空袋平整度的检查。将真空袋单个置于平整的桌面上,如果表面弯曲,向外翘或向内拱,则说明平整度差,

  

  反之则说明平整度良好。造成平整度差的原因一般有以下几点:制袋温度偏高,已破坏复合袋内层的应力挺度;结构组成不合理;材料本身厚薄不均等。

  

  3:真空袋透明度的检查。有些产品由于大面积无图案,透明度显得尤为重要。透明度的检测方法是:抽取一张成品袋,透过室内间接光源观察,如果空白处有“麻点”、“环状物”、“雾状”等现象,则说明透明度差,反之表明透明度良好。

  

  真空包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。

  

  真空包装的原理,真空包装是指抽取包装内所有的空气并配合氧气透过率极低的包装材料,使外界的氧气也无法渗透入内,减低了鲜肉氧化、酸败的速率以确保鲜肉的新鲜度。真空包装的鲜肉在0±1℃可贮存14~20d。

  

  真空包装本身比托盘包装的货架期延长5~7d,但是抽真空包装之后,由于阻断了氧气,一般肉品都会呈暗红色,有损外观。但是如果拆除包装后,冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色,因此真空包装一般所用于贮存时间较长而又要求高品质的酒店及一些大卖场等。  

  

  真空包装所使用的材料,除了防氧气透过性及收缩性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外,还有聚酯、聚酰胺;或者尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧气和水蒸气的透过性为各种膜料之冠,然而最大的缺点是不能耐热封。聚酯具有很强的张力强度、软性;尼龙的防止氧气透过率尚好,耐热、耐寒性亦佳,机械性也很强,但水蒸气透过率大,且价格昂贵,所以多以多层复合的形式作为鲜肉真空包装的材料。  

  

  真空包装抑制微生物的生长,避免外界的污染;减缓肉中脂肪的氧化速度,真空包装对酶活性亦有一定抑制作用;减少失水,保持产品的重量;包装美丽、直观,增强购买欲,便于携带。


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